ハンバーグ弁当
（上級）
30分
- ルシアン
自分に
男の子に
手作りハンバーグと野菜と卵で元気いっぱい！
（2人分）
| 1 | 牛豚合びき肉 | 100g |
|---|---|---|
| 2 | たまねぎ（みじん切り） | 1/2個 |
| 3 | ブロッコリー（小房にする） | 30g |
| 4 | えび（殻をむいたもの） | （小）6尾 |
| 5 | 卵（溶いておく） | 1.5個 |
| 6 | にんじん（せん切り） | 1/2本 |
| 7 | ほうれん草（下ゆでする） | 1/4束 |
| 8 | 大葉 | 4枚 |
| 1 | タルタルソース | 適量 |
|---|---|---|
| 2 | 塩 | 少々 |
| 3 | こしょう | 少々 |
| 4 | 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 5 | ごま油 | 大さじ1 |
ハンバーグ
肉に塩･こしょうを入れてこね、たまねぎ、卵を加えよくかきまぜる。手に水をつけ、小さい小判型に整えてからフライパンで両面蒸し焼きにする。
ブロッコリーと海老のタルタルソースあえ
ブロッコリーと背わたを取ったえびを塩ゆでし、タルタルソースとこしょうであえる。
たまごやき
卵に塩、こしょう、鶏がらスープの素を入れ、ゆでたにんじん、ゆでて水気を切りざく切りにしたほうれん草を加える。ごま油をひいたフライパンに流し込み、卵焼きをつくる。
出来上がり♪
おかずを弁当箱に詰めて、にんじんなどで彩りを添えて完成。
調理：ルシアン（お弁当スタッフ）
住まい：静岡県
二匹の愛猫に監視されながらお弁当作りを楽しんでます。得意料理は中華です。