1人当たり1500円で買える！
鶏肉が美味しい、クリスマス弁当
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※2人分（3000円）の材料
- 骨付きチキン 2本
- 鶏もも肉 1枚
- 鶏むね肉 1枚
- えび 2匹
- 卵 4個
- ブロッコリー 1/4個
- ほうれん草 100g
- レタス 1/4個
- かぶ 2個
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1個
- ミニトマト 4個
- しめじ 100g
- アボカド 1個
- しょうが 1/2個
- にんにく 1個
- ミックスベジタブル 100g
- 乾燥パセリ 10g
- トマトソース缶 150cc
- ショートパスタ 30g
- スパゲッティ 50g
- 春巻きの皮 2枚
- 粉チーズ 50g
- プロセスチーズ 1個
- 生クリーム 50ml
- ※調味料やお米、小麦粉などの常備品は除きます。 ※購入先により3000円で買えない場合もあります。
骨付きチキンとポテトのロースト＆えびとアボカドのグラタン弁当
- 骨付きチキンとポテトのロースト えびとアボカドのグラタン ピンチョス バターライス
（1人分）-
- 骨付きチキン 2本
- じゃがいも 1/4個
- 酒 小さじ1
- マスタード 小さじ1
- しょうが（すりおろす） 少々
- にんにく（すりおろす） 少々
- むきえび 3～4個
- アボカド 1/4個
- 生クリーム 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- 粉チーズ 小さじ1
- プロセスチーズ 1個
- ミニトマト 1個
- ご飯 150g
- ミックスベジタブル 大さじ3
- ブロッコリー 30g
- レタス 1枚
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- 塩 少々+少々+少々+少々
- こしょう 少々+少々+少々+少々
- しょうゆ 大さじ1
- ソース 小さじ2
- ケチャップ 小さじ1
- 砂糖 少々
- バター 大さじ1
鶏肉のクリーム煮＆ほうれん草ソテー弁当
- 鶏肉のクリーム煮 ほうれん草ソテー カラフル卵焼き
- （1人分）
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- 鶏もも肉 1/2枚
- 小麦粉 適量＋小さじ1
- しめじ 30g
- かぶ 1個
- 生クリーム 大さじ1
- 粉チーズ 小さじ1
- スパゲッティ 10g
- ほうれん草 1/2束
- にんにく（すりおろす） 小さじ1
- 卵 1個
- ミックスベジタブル 大さじ2
- ミニトマト 2個
- レタス 2枚
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- 塩 少々+少々+少々+少々
- こしょう 少々+少々+少々+少々
- オリーブオイル 大さじ1+大さじ1
- アンチョビ 少々
- サラダ油 適量
チキンハーブカツ＆クリームトマトパスタ弁当
- チキンハーブカツ クリームトマトパスタ ブロッコリーの茎のあえもの えびとアボカドのピンチョス
- （1人分）
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- 鶏むね肉 1/2枚
- 卵 1個
- 乾燥パセリ 小さじ1＋小さじ1
- 粉チーズ 大さじ2
- ショートパスタ 30g
- 市販のトマトソース 50cc
- 生クリーム 大さじ2
- ブロッコリーの茎 50g
- むきえび 2～3個
- アボカド 1/8個
- レタス 2枚
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- 塩 少々+少々+少々
- こしょう 少々+少々
- 小麦粉 適量
- パン粉 大さじ1
- ハーブミックス 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- サラダ油 適量
- ごま油 小さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 白ごま 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
鶏肉のトマト煮＆焼きかぶのサラダ弁当
- 鶏肉のトマト煮 焼きかぶのサラダ きのこのオムレツ
- （1人分）
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- 鶏もも肉 1/2枚
- 市販のトマトソース 100cc
- 乾燥パセリ 小さじ1
- かぶ 1個
- しめじ 50g
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ1
- 粉チーズ 10g
- ミニトマト 1個
- ブロッコリー 20g
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- 塩 少々+少々+少々+少々
- こしょう 少々+少々+少々+少々
- 小麦粉 適量
- オリーブオイル 大さじ1+小さじ1+小さじ1
- レモン汁 小さじ1/2
えびとアボカドの春巻き＆ほうれん草のチーズ焼き弁当
- えびとアボカドの春巻き ほうれん草のチーズ焼き 花ゆで卵 チキンライス
- （1人分）
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- えび 2匹
- アボカド 1/4個
- 春巻きの皮 2枚
- ほうれん草 50g
- 鶏もも肉 10g
- 粉チーズ 20g
- 溶き卵 大さじ1
- 卵 1個
- ピクルス 10g
- ご飯 150g
- 鶏むね肉 30g
- 玉ねぎ 10g
- ミックスベジタブル 大さじ3
- ブロッコリー 10g
- ミニトマト 1個
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- 揚げ油 適量
- ハーブミックス 少々
- 塩 少々+少々
- こしょう 少々+少々
- マヨネーズ 大さじ1
- 乾燥パセリ 小さじ1
- サラダ油 適量
- ケチャップ 大さじ1
調理：伯母直美（管理栄養士）
住まい：東京
管理栄養士。旬菜料理家。
野菜の収穫体験ができる料理教室「暮らしのRecipe」主宰。
イタリアン・日本料理など家庭でも作りやすい料理が好評を得る。
http://kurashi30.exblog.jp/