牛丼弁当
（中級）
30分
- ともちゃん
自分に
パパに
スタミナ満点です。
（2人分）
| 1 | 牛薄切り肉 | 100g |
|---|---|---|
| 2 | 糸こんにゃく | 50g |
| 3 | たまねぎ（うす切り） | 1/4個 |
| 4 | ごぼう | 1/2本 |
| 5 | 卵 | 2個 |
| 6 | ウインナー | 3本 |
| 7 | おくら（小口切り） | 3本 |
| 8 | 菜の花（下ゆでする） | 3本 |
| 9 | にんじん | 1/2本 |
| 10 | コーン | 適量 |
| 1 | 昆布つゆ | 少々 |
|---|---|---|
| 2 | 七味とうがらし | 少々 |
| 3 | 砂糖 | 少々 |
| 4 | しょうゆ | 少々 |
| 5 | バター | 小さじ1 |
| 6 | 塩 | 適量 |
牛肉のしぐれ煮
牛薄切り肉、たまねぎ、ささがきにしたごぼうに昆布つゆと砂糖を加え、鍋で煮る。仕上げにオクラを加える。
きんぴらごぼう
ごぼうとにんじんをせん切りにし、ごま油で炒め、水、しょうゆ、砂糖少々、七味とうがらしを加えて鍋で煮る。
ホイルコーン
コーンをバター、塩で炒める。
出来上がり
焼いたウインナー、卵焼き、菜の花なども加え、おかずを彩りよく詰め合わせて出来上がり。
牛肉のしぐれは、加熱後ご飯に乗せて牛丼風に食べるのがおいしいです。
調理：ともちゃん（お弁当スタッフ）
住まい：東京
二人の子供のお弁当と自分弁当を頑張って作ってみました。
今後も定期的にレシピ作りを継続したいと思っています。